La salute richiede un approccio cosciente
Proteggere la salute umana è uno dei pilastri fondamentali di HonestFood. Una società sana non solo rappresenta un costo minore per il servizio sanitario nazionale, ma è più felice, più produttiva e, infine, più longeva.
Il benessere degli animali in pratica – Approccio scientifico invece di nozioni romantiche
Per me la protezione e il benessere degli animali sono concetti con un vero significato, parte della mia vita quotidiana.
Marc Dufumier: From farm to fork, 50 essential questions on agriculture and nutrition
“Ogni cittadino e ogni consumatore merita di avere un’immagine chiara e autentica di ciò che ha nel piatto…”
Giacomo Pedranzini, vincitore del premio „Uomo dell’anno dell’agricoltura”
“Sono convinto che dobbiamo agire insieme per migliorare il mondo!” Il Gruppo Agrotrend assegna questo premio a quegli agricoltori che fanno tanto per l’agricoltura ungherese con le loro straordinarie prestazioni, ricchezza di idee e determinazione. L’obiettivo del premio è di riconoscere pubblicamente ed evidenziare il lavoro pubblico e la responsabilità sociale di tutti coloro che […]
HonestFood: la soluzione
Come possiamo fornire ai nostri consumatori alimenti di qualità e quantità sufficienti senza sfruttare gli animali, distruggere l’ambiente e inondare i negozi con prodotti economici ma di basso valore nutritivo? Il concetto di HonestFood deve riprendere dall’agricoltura industriale la missione che ha sempre svolto: garantire un approvvigionamento alimentare stabile per tutta l’umanità, assicurando al contempo […]
Produzione alimentare convenzionale ed eccessivamente industrializzata vs agricoltura biologica
Oggi esistono due sistemi principali per la lavorazione dei prodotti agricoli, dai produttori ai consumatori. Uno è l’agricoltura convenzionale semi-industriale e l’altro è l’agricoltura biologica. A mio avviso, nessuno dei modelli esistenti può soddisfare le esigenze alimentari di una popolazione mondiale in crescita in modo sostenibile e a lungo termine. Nessuno di essi garantisce un […]
Manifesto Dell’HonestFood
HonestFood propone un ripensamento della filiera agroalimentare tradizionale, ricercando una nuova via intermedia fra l’agricoltura troppo industrializzata, e quella biologica, ancora troppo costosa e incerta nelle produzioni. HonestFood nasce come un movimento di opinione con l’obiettivo principale di riportare i valori nella catena di produzione e distribuzione del cibo. Il primo valore sarà l’Onestà. Di […]